Houblons frais BIO

Vous êtes brasseurs à proximité de Montbéliard et vous souhaitez offrir à vos clients des bières de récolte, bières au houblon frais, harvest ale, wet hop ale?

A la houblonnière du Grand Tétra c’est possible:

C’est vous qui venez à la houblonnière, qui choisissez vos plants et qui en récoltez les cônes de houblon

Réservation obligatoire, tout ce qui n’est pas utilisé frais le jour de la récolte sera séché ou mis en pellets.

La houblonnière vous préviendra 2 jours avant le jour optimal de récolte.

Pas d’envoi, uniquement à cueillir sur place à la houblonnière.

Caractéristiques : Gingembre, herbe, bois

Utilisation: Pale Ale, ESB, Lager, Pilsner, IPA, Stout, Imperial, Rye, Barley Wine

Acides:

• Alpha: 9,5 – 16%
• Beta: 4,4 – 6%
• Cohumulone: 22 – 26%

Huiles cumulées: 1 – 3ml/100g